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Les weekend uniquement |
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Janvier
2012
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Carpaccio de jambon de Ganda au ruccola et coupeaux de Parmesan
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Croquettes au fromage de chèvre, coulis de tomates au basilic |
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Crème aux chicons |
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Blanquette de veau aux légumes d'hîver
ou
Filet de saumon d'Ecosse mi-cuit aux shitaki et émulsion de cresson |
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Appelstrüdel à la glaçe vanille
ou
Bavarois de nougat et abricot |
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Moka et ses trésors |
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€ 40,00 (avec cuvées Gosset)
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Janvier 2012
Février 2012
Mars 2012
Avril 2012
Mai 2012
Juin 2012
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